Schlagwort: Kloß

Roter Ochse Kalchreuth
Essen

Gasthof roter Ochse Kalchreuth

Der Gasthof roter Ochse Kalchreuth ist schon seit lange etabliert. Immer wieder höre ich im Freundes- und Bekanntenkreis davon, und meistens sind die Kommentare positiv bis sehr positiv. Das war Grund genug, an einem der ersten schönen Frühlingstage den Gasthof roter Ochse Kalchreuth gemeinsam mit der Familie auszuprobieren. Das ist für jede Gaststätte eine besondere […]

Kloßteig selbstgemacht Knödelteig
Kochen

Fränkischer gekochter Klossteig selbstgemacht

Ich gestehe: Die ersten 4 Jahre meines Lebens dachte ich: Kloßteig selbstgemacht – was für ein Quatsch! Schließlich gibt es ja soooo tollen Fertig-Kloßteig (oder Knödelteig) von diversen Herstellern und für kleines Geld. Was soll man sich da die Finger schmutzig machen? Heute denke ich anders. Und das kam so. Eines Sonntags hatte die Familie relativ […]