Eine Weinprobe ist leider immer noch etwas, vor dem viele Leute Angst haben. Mir selbst ging es früher ganz genauso. Auch in einem guten Restaurant bekommt man seinen Wein zum Probieren, bevor der Weinkellner dann tatsächlich einschenkt. Wein probieren – wie macht man das richtig? Es ist eigentlich nicht so schwer. Mit ein paar einfachen […]
Schlagwort: Champagner
Champagner-Menü in den Egerner Höfen
Der Begriff “knochentrocken” muß demnächst neu definiert werden – so viel steht fest. Denn die Champagner-Cuvée “Ultra Brut” aus dem Hause Laurent Perrier hat nicht mehr als sage und schreibe 0,9 Gramm Restzucker. Zum Vergleich: Ein Wein darf sich in Deutschland “trocken” nennen, wenn er weniger als 4 Gramm Restzucker hat. Das Getränk von Laurent […]