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Prowein Düsseldorf 2018
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Prowein in Düsseldorf: Trinken für Profis

Ich muss zugeben: Es hat mich völlig erschlagen. Nachdem ich die Messe “Prowein” in den vergangenen Jahren immer etwas neidvoll beobachtet habe, sollte es dieses Jahr so weit sein: Ich wollte endlich mal selber hinfahren. Also liess ich mich noch im vergangenen Jahr akkreditieren, habe mir ein Zugticket gekauft und bin ganz früh losgefahren, um […]

Wines of Portugal Weissweine
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Wines of Portugal: Interessante Weissweine

„Portugals geheime Liebe für Weisswein“ hieß die Veranstaltung, bei der ich insgesamt sieben gute bis extrem gute Tropfen verkosten konnte. Das Thema Weisswein hatte mich vor allem deshalb interessiert, weil man so weit südlich eigentlich keine guten Weißweine vermuten würde – doch diese Vermutung wäre völlig falsch. Aufgrund seines einzigartigen Mikroklimas bietet Portugal – jedenfalls […]

Weine aus der Kellerei Nals Margreid Südtirol
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Kellerei Nals Margreid Südtirol

Das Wort „Winzergenossenschaft“ klingt auf deutsch etwas seltsam, hat auch einen etwas seltsamen Beigeschmack. „Cantina“, also die italienische Übersetzung des Begriffs, klingt da schon besser. Und das Thema Genossenschaft wird im italienischen Weinbau, vor allem in Südtirol, auch ganz anders gelebt als bei uns in Deutschland. In Südtirol gibt es ja bekanntlich etliche dieser Genossenschaften […]

Wines of Portugal: Die Region Alentejo
Reisen, Trinken

Wines of Portugal: Die Weinbauregion Alentejo

Das Alentejo-Gebiet in der Mitte Portugals ist sicher eines der facettenreichsten Anbaugebiete in Portugal, wenn nicht in ganz Südwesteuropa. Es reicht von der Küste bei Lissabon bis hinein ins Landesinnere, in den Norden und an die spanische Grenze. Der Name bedeutet übrigens übersetzt soviel wie „Jenseits des Tejo“ – was die geografische Lage der Region […]

Leckere Weine entdecken mit WeinEntdecker! Deutsches WeininstitutLeckere Weine entdecken mit WeinEntdecker! Deutsches Weininstitut
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WeinEntdecker werden!

Anzeige – Deutscher Wein ist ein extrem weites Feld für WeinEntdecker. Für mich ganz persönlich ist deutscher Wein eines meiner schönsten Hobbys. Natürlich kommt auch aus anderen Ländern manch guter Tropfen, den ich mir gerne mal ins Glas gieße. Aber ich finde: Deutscher Wein bietet mit das beste Preis-Leistungsverhältnis und auf jeden Fall die beste […]

Rioja für Weingenießer
Essen, Trinken

Rioja für Weingenießer

Anzeige Rioja gehört einfach zu Spanien. Genau wie Paella, Sherry oder Mallorca. Diese Stichwörter kennt jeder. Allerdings war ich auch sehr positiv überrascht, welche Vielfalt an Genuß diese Weinregion bietet. Klar, man kennt ihn, den Rioja – einen Rotwein, der sich gut trinken läßt und der nach Urlaub, Sonne und Mittelmeer schmeckt. Das ist schon […]

Winekiki Wein online kaufen
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Jetzt mal anders: Wein online kaufen mit Winekiki

Wie kann man eigentlich Wein online kaufen, wenn man sich (noch) nicht so richtig damit auskennt? “Da gibt es nicht viele Möglichkeiten”, sagt Kristine Kaschube, genannt “Kiki”. “Man kann nach der Schönheit des Etiketts gehen oder nach irgendwelchen Punkten in irgendeiner Rangliste – aber dann hört es meistens schon auf”. Und: Woher weiß man, wie […]

Stockfisch mit Flan
Essen, Reisen, Trinken

Die Region Friaul-Julisch Venetien Teil 2

In der ersten Folge meines Beitrags über das Event der Region Friaul-Julisch Venetien im Münchner Palais Lenbach habe ich beschrieben, welche Weine es dort zu probieren war. Aber nun soll es um´s Essen gehen. Und da fangen wir am besten mit den scheinbar einfachen Dingen an: Enten-Salami und Enten-Mortadella. Wirklich wahr! Ich wußte bis dato […]

Friaul-Julisch Venetien
Essen, Reisen, Trinken

Die Region Friaul-Julisch Venetien Teil 1

Eigentlich dachte ich ja, ich kenne mich in Italien ganz gut aus. Deshalb war mir auch die Region Friaul-Julisch Venetien durchaus nicht unbekannt, als ich die Einladung bekommen habe, zur “kulinarischen” Vorstellung dieser Region nach München ins Palais Lenbach zu kommen. Ich kann sagen: Ich hätte NIE gedacht, dass ich hier so viel Neues erlebe. […]

Weingut Rainer Sauer
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Frankenwein, Teil 3: Weingut Rainer Sauer, Escherndorf

Das Weingut Rainer Sauer in Escherndorf hat ein echtes Problem. Das Gebäude des Weinguts ist ein architektonisches Meisterwerk. Beton und alte Steine ergänzen sich hervorragend, das moderne Interieur mit den filzbespannten Wänden und dem vielen Beton kontrastiert wunderbar mit den alten Wänden und den klassischen Fensterläden im Außenbereich. Warum das ein Problem ist für das […]