Schlagwort: Michelinstern

Kaisergranat, Chorizo-Sauce und Artischocke im Hotel goldene Traube Coburg
Essen

Restaurant-Check: Ein Abend im “Esszimmer” Coburg

Das “Esszimmer” im Hotel Goldene Traube in Coburg besuche ich immer wieder gerne. Nun war der Anlass ein eher zwiespältiger: Chefkoch Stefan Weiter verläßt das Haus 2016. Wie es weitergeht, ist noch nicht ganz klar – außer, dass es in der “Goldenen Traube” demnächst neben dem Sterne-Restaurant und einem sehr guten Steakhaus auch noch Sushi […]