Die Kombination aus Polenta und Pilzen ist in Norditalien absolut klassisch. Hier heben wir sie auf ein neues Niveau, indem wir als “Pilz” die edlen Morcheln verwenden – und dazu in Form von kurz gebratenen Lammkoteletts noch eine kleine Fleischbeilage geben. Das Rezept für Polenta mit Morcheln Für 2 sehr hungrige oder 4 normal hungrige […]
