Eigentlich ist dieses Rezept mit Petersfisch und Paprika ein Sommer-Essen – aber wenn es Paprika gerade im Sonderangebot gibt, dann schmeckt es auch im Winter. Natürlich kann man auch einen anderen Fisch nehmen, aber der Petersfisch (oder St. Pierre, wie ihn der Franzose nennt) ist einerseits relativ günstig, und andererseits hat er schönes, festes Flesich […]
