Ein Rezept von keinem geringeren als dem katalanischen Meisterkoch Feran Adria. Allerdings hat er das Gericht, hinter dem ganz klassische katalanische Hausmannskost steckt, nicht den Gästen in seinem Sterne Restaurant El Bulli serviert, sondern mittags vor dem Service der Küchencrew. Das Rezept ist entnommen dem wunderbaren Kochbuch Familien Essen aus dem edel Verlag. Im Mittelmeerraum […]
