Wachteln sind für mich eine prima Gelegenheit, den “normalen” Speisezettel etwas zu erweitern. Auch bei Wachteln sollte man – genau wie bei Puten oder Hühnern – sehr genau darauf achten, wo die Tiere herkommen. Denn auch bei Wachteln gibt es Massentierhaltung – zwar vielleicht nicht ganz so schlimm wie bei Puten oder Hühnern, aber es […]