Chayote? Was soll das bitte sein? bis vor kurzem hätte ich auf diese Frage keine Antwort gewußt. Mittlerweile habe ich aber gelernt: Chayote ist ein Neuzugang in den Gemüseregalen unserer Supermärkte. Es handelt sich dabei um eine hellgrüne, stachelige, etwa avocadogroße Angelegenheit, deren Geschmack etwa in der Mitte liegt zwischen Gurke, Kürbis und Melone. Der […]
