Das hier ist eigentlich ein typisches Winterrezept. Aber gut – vom Kalender her haut das ja noch hin. Die Zutaten für zwei Personen: ich nehme drei gute Handvoll Wurzelgemüse, also zum Beispiel Karotten, Rote Rüben, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Kartoffeln, Pastinaken oder Petersilienwurzeln. Diese Gemüse werden geschält und in grobe Stücke geschnitten. Dann schreibe ich sie zuerst […]