Es muß ja nicht immer Kalbfleisch sein. “Vitello Tonnato” ist das sehr bekannte Vorbild für dieses Rezept. Aber erstens kenne ich viele Leute, die ein Problem mit Kalbfleisch haben (“Ich esse keine Babies!!!” – Klammer auf: Viele wissen immer noch nicht, dass Hähnchen aus Massentierhaltung auch eigentlich Babies sind. Und außerdem ist gutes Kalbfleisch sehr […]