Das Restaurant “Etapes” in Barcelona war für mich eine absolute Überraschung. Ich habe es völlig durch Zufall gefunden, als ich – sehr hungrig ob der für meine Verhältnisse späten spanischen Essenszeiten – eines Nachts durch die Stadt streifte. Für Barcelona war es früh am Abend, so gegen halb neun, das Restaurant Etapes dementsprechend noch leer […]
Schlagwort: Katalonien
Restaurant Cinc Sentits in Barcelona
“Cinc Sentits” das heißt “Fünf Sinne” auf katalanisch. Und damit ist der Anspruch des kleinen Restaurants in der Innenstadt von Barcelona auch schon hinreichend beschrieben: Möglichst alle Sinne Ansprechen, nicht nur den Geschmack. Auf jeden Fall gelingt das mit den Augen und der Nase: Was in der Ein-Sterne-Küche des Cinc Sentits auf den Teller kommt, […]