Steffen Szabo kenne ich seit Anfang dieses Jahres. Nach einem mehr als angenehmen Menü auf absolutem Sterne-Niveau im “Esszimmer” des Hotels goldene Traube in Coburg, kam ein offensichtlich sehr junger Küchenchef zu uns an den Tisch. Wir plauderten sehr lange über das, was er uns den ganzen Abend lang in vielen Gängen serviert hatte. Ich war absolut […]
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“Victoria Grill” im Romantik-Hotel “Goldene Traube” in Coburg
Man soll ja nicht so viel rotes Fleisch essen. Für mich heißt das: Wenn schon, denn schon. Ein perfekter Ort für den gepflegten Fleischgenuß ist der “Victoria Grill” im Romantik-Hotel “Goldene Traube” in Coburg. Der “Victoria Grill” ist eines von zwei Restaurants im Hause. Das andere, genannt “Esszimmer” hat einen Michelin-Stern, der “Victoria Grill” natürlich […]