Dieses Rezept für Aubergine mit Knoblauch ist nicht nur einfach und lecker – nein: Es ist auch mal was anderes. Spanische Tapas esse ich persönlich unheimlich gerne und immer wieder. Deshalb gibt es hier auf dem Blog auch schon etliche Rezepte für Klassiker wie Tortilla, Garnelen mit Knoblauch, Kroketten oder Fleischbällchen. Dieses Gericht hier habe […]
Pulled Pork, das kennt man ja mittlerweile zur Genüge. Pulled Pork ist einfach herzustellen und praktisch immer lecker, so lange man sich an ein paar einfache Grundregeln hält. Zum Beispiel, dass man die Temperatur beim Garen niedrig genug hält. Oder, dass das Fleisch auf jeden Fall lange genug garen muß (mindestens vier Stunden lang), damit […]