Schlagwort: linsen

Indische Linsen-Puffer
Kochen

Linsen-Puffer mit Zucchini

Dieses Rezept für Linsen-Puffer mit Zucchini ist wieder einmal ein Beweis dafür, dass vegetarische oder vegane Küche richtig lecker schmecken kann, und man dabei das Fleisch in keiner Weise vermisst. Außerdem ist dieses Gericht wirklich günstig und leicht zuzubereiten – wenn man beim Platzieren der Fladen in der Pfanne etwas vorsichtig ist. Das einzige, das […]

Indische Linsen mit Harissa
Kochen

Indische Linsen mit Blumenkohl und Harissa

Indisches Essen kann ich ehrlich gesagt gar nicht genug kriegen. Wenn es dann auch noch vegetarisch oder sogar vegan ist, dann ist das für mich eine willkommene Abwechslung. Und wenn es dann auch noch ganz schnell geht und wenig kostet – umso besser. Dieses Rezept für indische rote Linsen mit Blumenkohl und Harissa vereint alle […]

Kochen

Linsensuppe

Gerade erst neulich habe ich wieder eine Studie gelesen, der zu entnehmen war, wie gesund Hülsenfrüchte sind. Aber davon mal ganz abgesehen: Linsensuppe macht glücklich. Und sie ist ein Gericht, dass man ganz leicht auf Vorrat machen und dann einfrieren kann. So hat man immer etwas leckeres zu essen, wenn irgendjemand in der Familie gerade […]