Cabbage Curry – also ein würziges Kohl-Curry mit Kokosmilch – ist eines dieser Gerichte, die mich immer wieder überraschen. Weißkohl ist ja zunächst einmal kein besonders glamouröses Gemüse. Er ist günstig, fast das ganze Jahr verfügbar und liegt oft eher unscheinbar im Gemüsefach. Aber genau daraus entsteht hier ein unglaublich aromatisches, cremiges und wärmendes Curry, […]
