Diese Hühnersuppe ist perfekt geeignet für eklige, kalte Tage und verschnupfte Phasen, in denen man einfach mal was Wärmendes braucht. Sie macht dabei nicht viel Arbeit (man möchte ja nicht viel arbeiten, wenn es draußen kalt und man selbst erkältet ist…). Allerdings sollte man vorher eine Hühnerbrühe hergestellt und dabei das Hühnchenfleisch aufgehoben haben (z. […]
Coleslaw in jedweder Form gehört zu meinen absoluten Lieblingsessen. Ich mag auch die ganz “klassische” Variante mit Majo sehr gerne. Aber hin und wieder braucht man im Leben einfach ein bisschen Abwechslung. Und da kommt mir dieses Rezept gerade recht. Es vereint die klassischen Zutaten – nämlich Weißkohl oder Rotkraut und Kartoffeln – mit asiatischebn […]
Dieses Rezept für asiatische Aubergine mit Gochujang ist in letzter Zeit eines meiner Lieblingsrezepte – vor allem, wenn ich mal mit wenig Arbeitsaufwand ein leckeres Essen haben möchte. Denn: Einfacher geht es wirklich kaum. Natürlich kann man das Rezept auch mit “normalen” Auberginen zubereiten, nur muss man sie dann eben längs in Stifte oder Segmente […]
Spaghetti mit Blumenkohl? Das hört sich zunächst sicher etwas ungewöhnlich an. Wenn man sich allerdings klar macht, aus welcher “Richtung” dieses Rezept kommt, dann werden die Dinge schon etwas klarer: Es handelt sich hier um nicht mehr, allerdings auch nicht weniger, als eine “aufgehübschte” Version von Spaghetti Aglio Olio, also Nudeln mit einer ganz einfachen […]