Das Stadtpark-Café Fürth ist, ganz unabhängig davon, was es dort zu essen und zu trinken gibt, eine der schönsten Locations im Stadtgebiet von Nürnberg und Fürth. Kaum irgendwo sitzt man weniger als 10 Gehminuten von der nächsten U-Bahn-Haltestelle entfernt komplett im Grünen. Sommers wie winters ist das Stadtpark-Café deswegen immer gut besucht – wie gesagt: […]
Das “Würzhaus” im Stadtteil Johannis ist mittlerweile eine Traditions-Gaststätte in Nürnberg. Seit Jahren schon ist man mit einem “Bib Gourmand” des berühmten “Guide Michelin” ausgestattet. Dieses Kennzeichen steht für ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit vier- bis sechs-Gänge-Menüs strebt die Küche am Abend nach den Sternen. Das ist tatsächlich empfehlenswert (und fair kalkuliert). Aktuell hat mich […]
Das “CoDung” in der Nürnberger Altstadt gibt es schon länger. Ich schätze, so ungefähr ein Jahr. Jüngst ist das CoDung durch die Medien gegangen, weil die Besitzer beschlossen haben, einen Teil des Umsatzes für einen guten Zweck zu spenden. Das fand ich interessant und bin deshalb mal hingegangen, um mir das CoDung genauer anzuschauen. Für […]
Liebe Leserin, lieber Leser, wir müssen jetzt beide sehr stark sein. Ich muß aufpassen, dass ich nicht gleich abhebe. Und Sie müssen aufpassen, dass sie nicht sofort losrennen zu Einzimmer Küche Bar in die Schustergasse 10 in Nürnberg. Warum? Um es kurz zu machen: Weil es bei Einzimmer Küche Bar wirklich sehr, sehr lecker schmeckt. […]
Gemeinsam mit meinem Kollegen Matthias J. Lange von “redaktion42.com” teste ich Astronauten-Nahrung. Dabei erlebe ich eine echte Überraschung…
Das “Coco Indochine” in Nürnberg befindet sich an einem Hotspot in der Sebalder Altstadt: An der Augustinerstraße, unweit des Hauptmarkts gelegen, halten traditionell die Touristenbusse aus ganz Europa, die die Nürnberger Altstadt ansteuern. Eigentlich ist das keine Location für anspruchsvolle Gastronomie, sondern eben eher touristisch geprägt. Das Coco Indochine wendet sich von seinem Konzept her aber […]
So. Wie sage ich das jetzt? Vielleicht am besten ganz ehrlich: Einen Abend wie den im “Nobelhart & Schmutzig” in Berlin habe ich noch nie erlebt. Noch nie. Und das, obwohl ich aus Nürnberg komme. Dort gibt es mit André Köthe im “Essigbrätlein” einen Koch, der ebenfalls im Sternebereich unterwegs ist, ebenfalls neue Wege beschreitet […]
Das “Restaurant 44” in Berlin widerlegt eine alte Grundregel in der Gastronomie: Von einem Hotelrestaurant erwartet man normalerweise nicht allzu viel. Ausnahmen bestätigen hier natürlich die Regel, zum Beispiel das “Aqua” in Wolfsburg, oder auch hier in Berlin “Fischers Fritz” oder ehemals das erste Restaurant von Tim Raue im Hotel Adlon. Das Restaurant 44 hat […]
Die Casa Beher Nürnberg gibt es noch nicht sooo lange. Interessant ist der Laden, der sich in bester Lage in der Nähe des Hauptmarktes direkt in der Innenstadt befindet, schon auf den ersten Blick: Im Schaufenster hängen ganze iberische Schinken, einer davon ist immer in “Gebrauch”, d.h. hier wird immer frischer Schinken von Hand abgeschnitten. […]
An der Fürther Freiheit, in unmittelbarer Nähe des ehemaligen “Quelle-Kaufhauses”, liegt seit kurzem das Bistro “Wein & Meer” in der Königswarter Str. 18. Die Gaststätte mit angegliedertem Weinhandel gibt es im Prinzip schon länger; vorher war sie etwas unscheinbar in der Gustavstraße angesiedelt, dem Epizentrum des Fürther Nachtlebens. Das Konzept von “Wein & Meer” besteht […]