Das Hotel “Egerner Höfe” ist sicher eines der schönsten in Rottach-Egern am Tegernsee. Am Rande eines Gourmet-Abends mit sehr gutem Essen und sehr gutem Champagner hatten mein Kollege Matthias J. Lange und ich Gelegenheit, uns mit Hotelbesitzer Klaus-Dieter Graf von Moltke über sein Hotel und seine Philosophie zu unterhalten.
Sowas habe ich noch selten erlebt: Ein eigenes Menü, extra ausgedacht vom Chefkoch persönlich, nur für mich und zwei Bekannte. “Passiert” ist mir das jetzt im Hubertusstüberl des Hotels Egerner Höfe in Bad Wiessee. Eine Bekannte hatte dort angerufen und gefragt, ob sie als Veganerin bei unserem geplanten Abendessen dort auch passende Gerichte finden würde. […]
Die Meierei Berlin ist ein echtes Phänomen: Hier gibt es leckeres süddeutsches Essen, gute Getränke und vor allem viel schwäbische Freundlichkeit. Wir entdeckten die Meierei Berlin durch Zufall bei einem Spaziergang durch den Stadtteil Prenzlauer Berg. Sie liegt recht zentral in der Kollwitzstraße. Der kleine Laden folgt natürlich dem gegenwärtigen großen Trend in Berlin, das […]
Restaurant-Tipps Berlin: Da gibt es natürlich viele. Ich will aber trotzdem noch ein paar persönliche Restaurant-Tipps in Berlin geben, denn bei meinem jüngsten Besuch in Berlin habe ich ein paar Restaurants entdeckt, die mir wirklich sehr gut gefallen haben, auch wenn sie extrem unterschiedlich waren. Ziervogels Kult-Curry in Berlin Am Anfang der Schönhauser Allee in […]
The Barn Berlin ist nicht zu übersehen am Anfang der Schönhauser Allee gleich in der Nähe vom Alexanderplatz. Von außen sieht das Gebäude eher unscheinbar aus. Von innen hat es den typischen Berliner Rohbau-Charme, der im Moment so schick ist. In dem großen weiten Raum gibt es eine Theke, ein paar wenige Tische und ein […]
Man soll ja nicht so viel rotes Fleisch essen. Für mich heißt das: Wenn schon, denn schon. Ein perfekter Ort für den gepflegten Fleischgenuß ist der “Victoria Grill” im Romantik-Hotel “Goldene Traube” in Coburg. Der “Victoria Grill” ist eines von zwei Restaurants im Hause. Das andere, genannt “Esszimmer” hat einen Michelin-Stern, der “Victoria Grill” natürlich […]
Das Freilandmuseum der Oberpfalz ist zwar kilometermäßig ziemlich weit weit von so ungefähr allem – aus Nürnberg etwa sind es rund 100 Kilometer – aber dank perfekter Autobahn-Anbindung ist man schnell dort. Freilandmuseum der Oberpfalz: Eine Zeitreise Und das lohnt sich: Im Freilandmuseum gibt es insgesamt vier in unterschiedlichen Dorf-Formen zusammengestellte Ansammlungen alter Häuser – […]
Das Restaurant “Etapes” in Barcelona war für mich eine absolute Überraschung. Ich habe es völlig durch Zufall gefunden, als ich – sehr hungrig ob der für meine Verhältnisse späten spanischen Essenszeiten – eines Nachts durch die Stadt streifte. Für Barcelona war es früh am Abend, so gegen halb neun, das Restaurant Etapes dementsprechend noch leer […]
“Cinc Sentits” das heißt “Fünf Sinne” auf katalanisch. Und damit ist der Anspruch des kleinen Restaurants in der Innenstadt von Barcelona auch schon hinreichend beschrieben: Möglichst alle Sinne Ansprechen, nicht nur den Geschmack. Auf jeden Fall gelingt das mit den Augen und der Nase: Was in der Ein-Sterne-Küche des Cinc Sentits auf den Teller kommt, […]
Das Hotel Lakaz Chamarel (zu deutsch etwa: “Das Haus in Chamarel”) ist für mich eines der schönsten Hotels auf Mauritius – auf jeden Fall ist es ein sehr ungewöhnliches. Anders als die vielen anderen, meist wesentlich größeren Häuser liegt es nicht am Strand, sondern im Landesinneren. Allerdings braucht man keine Angst zu haben: Der Weg […]