Das Restaurant Per Bacco Nürnberg gehört zu jener Kategorie von Gaststätten, bei denen man sich fragt: Soll ich diesen Geheimtipp wirklich verraten? In diesem Fall tue ich es gerne – denn dieses Restaurant hat es einfach verdient, möglichst immer rappelvoll zu sein. Von außen sieht das Restaurant Per Bacco Nürnberg nach nichts aus – von […]
Das Restaurant “schwarzer Adler” im Örtchen Kraftshof in der Nähe von Nürnberg kenne ich schon seit mehr als 30 Jahren. Ich durfte dort aus Anlass meines bestandenen Abiturs in den 80er Jahren mein allererstes Sternemenü genießen. Damals war die Welt der Gourmets mir noch völlig unbekannt, die servierten Gerichte (unter anderem eine Kalbsschwanzsuppe, dreierlei vom […]
“Kobo” – das steht für “Korean Bowl”, also “koreanische Schüssel”. Die Kobo Kitchen Nürnberg ist der neueste Neuzugang zur Gastro-Szene in der Nürnberger Altstadt. Die Kobo Kitchen liegt unweit des germanischen Nationalmuseums und der Mauthalle sehr zentral inmitten eines Bermuadreiecks, das auch etliche Anlaufstellen des Nürnberger Nachtlebens umfasst. Mit dem Konzept wollen die Eigner der […]
Im Restaurant Hot Tacos Nürnberg war ich schon eine ganze Weile nicht mehr – aus eigentlich gar keinem bestimmten Grund. Schon früher gab es in dem kleinen Laden in der Innenstadt super leckere Burritos zum günstigen Preis. Als ich jetzt zufällig am Restaurant Hot Tacos Nürnberg vorbeikam, beschloss ich spontan, meinen Mittags-Imbiss hier einzunehmen. Und […]
Die Pizzeria Luigi Nürnberg ist eine relativ neue Gaststätte in der Nordstadt. Die PIzzeria da Luigi liegt relativ zentral in der Rollnerstraße kurz vor der Abzweigung der Pirckheimerstraße – also fast noch in der Nähe der Burg. Bevor ich allerdings auf das Restaurant direkt eingehe, möchte ich vorweg etwas sagen. Normalerweise versuche ich ja in […]
Das Restaurant Cucina al Centro Nürnberg kenne ich schon mehr als ein Jahrzehnt lang – praktisch seit seinem Bestehen. Am Anfang war es eine nette Einkehr für die Mittagspause, in der man für überschaubares Geld eine Portion gut gemachte Nudeln essen konnte. In der Küche stand meist tatsächlich die Mutti der Besitzerin – und das […]
Wer das Restaurant ess.brand Nürnberg betritt, der muß erstmal am Feuerholz vorbei. Der Brennstoff für den Restaurant-eigenen Bollerofen ist in einem langen Gang links und rechts aufgestapelt. Schon dieser erste Eindruck lässt erahnen, dass das Restaurant ess.brand Nürnberg wohl ein bisschen anders ist als andere Restaurants. Betritt man dann den weitläufigen Gastraum, verstärkt sich dieser […]
Das Restaurant Provenza Nürnberg Hauptmarkt ist für mich ein ganz besonderer Ort. Jahrzehntelang – mindestens aber seit den 60er Jahren – residierte hier das Café Kröll, das allen eingefleischten Nürnbergern immer noch ein Begriff ist. Denn es war schlicht das mit Abstand beste Café in der ganzen Stadt. Die Kuchen und Torten waren legendär. Doch […]
Der BA Beef Club Nürnberg besteht jetzt seit ca. einem guten Jahr. Das kleine Restaurant befindet sich im damals neu eröffneten Plaza Hotel Nürnberg direkt am Hauptbahnhof Nürnberg. Der BA Beef Club war von Anfang an im Hochpreis-Segment angetreten. Man kann hier für eine Platte mit Rindfleisch locker über hundert Euro ausgeben; das billigste Steak […]
Das Restaurant Coco Fürth – oder genauer gesagt: Das Restaurant “Coco Sushi and Grill” befindet sich an einem für kulinarisch Interessierte historischen Ort: An gleicher stelle befand sich jahrzehntelang die “Fischküche Walhalla”. Die “Walhalla” war über viele Jahre hinweg Fürths beste Karpfen-Wirtschaft. Doch diese Zeiten sind vorbei. Das Haus wurde komplett entkernt und aufwändig(st) renoviert. […]