Das Frischeparadies Fürth ist eine neue Einkaufsmöglichkeit für Feinschmecker in der Region Mittelfranken. Der Gourmet-Supermarkt befindet sich in Poppenreuth (nahe der Ikea-Filiale) und nimmt einen Teil des dortigen Selgros-Outlets ein. Anders als beim Großhändler Selgros kann beim Frischeparadies Fürth jedoch jeder Endverbraucher einkaufen. Wenn man sich die Homepage des Frischeparadies Fürth anschaut, ist man zunächst […]
Das Restaurant Avus Ingolstadt befindet sich mitten in der “Audi-City” – also dort, wo der geneigte Audi-Käufer sich sein neues Gefährt abholen kann. Ein kleines Audi-Museum befindet sich ebenfalls vor Ort, zudem ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Bar. Das “Avus” soll offensichtlich ein Hort des gehobenen Speisens sein. Sowas leisten sich (und subventionieren es teilweise heftig) […]
Das winzige Restaurant Khun Mae Nürnberg ist schon deshalb ein äußerst ungewöhnlicher Glücksfall, weil man an einer solchen Location niemals eine kulinarische Offenbarung erwarten würde: Das Khun Mae befindet sich am Rande einer Kleingartenkolonie im Nürnberger Stadtteil Tullnau. Nun sind solche Gaststätten natürlich keineswegs immer schlecht. Der “Lichtblick” in Erlenstegen befindet sich beispielsweise an einem […]
Gaststätten, in denen man ein halbwegs ordentliches Schnitzel oder einen zünftigen Schweinebraten bekommt, gibt es in der fränkischen Schweiz an jeder Ecke. Aber eine Gaststätte wie diese – die ist wahrlich außergewöhnlich. Das “Eckerle” in Gräfenberg macht seinem Namen alle Ehre: Klein, versteckt, eng. Die sechs Tisch teilen sich einen Gastraum, der normalerweise für vier […]
Gut, der Name ist etwas ungewöhnlich für ein Thai-Restaurant. Aber es kommt noch besser: Er ist keineswegs das einzige, was an diesem Restaurant ungewöhnlich ist. Reden wir zum Beispiel über die Größe des Gastraums im Thai Restaurant Wirtshauskatze Nürnberg: Winzig. Gerade mal acht Gäste können an winzigen Tischen Platz nehmen, der Rest sitzt auf Hockern […]
Die Fischküche Reck Möhrendorf ist eine Gaststätte von jener Art, die es leider immer seltener gibt in Franken: Eine Karpfenwirtschaft. Man kann dort nach Herzenslust dem Aischgründer Spiegelkarpfen frönen. Wie sich das gehört, kann man den Fisch entweder gebacken, als Pfefferkarpfen oder auch “blau” bestellen. Aber – und das ist vielleicht sogar die noch bessere […]
Das Japan Restaurant Ishihara Nürnberg ist ein Haus mit sehr lange Tradition. Seit rund 30 Jahren zelebriert man hier Teppanjaki-Küche. Das heißt, dass alle, oder jedenfalls die meisten Gerichte auf einer Art Grill vor den Augen des Gastes zubereitet werden. Vor einer Weile hat der Besitzer des Ishihara gewechselt, das war für mich der Grund […]
Der/die/das “Fränkness” ist das neueste Projekt von Sterne- und Starkoch Alexander Herrmann in Nürnberg. Im vergangenen Jahr hatte der Erfolgsgastronom damit begonnen, ein altehrwürdiges Gebäude an Ecke Königsstraße/Luitpoldstraße in der Nürnberger Altstadt nach seinen Vorstellungen umbauen zu lassen. Das Gebäude liegt genau an der “Touristen-Rennstrecke” zwischen Hauptbahnhof und Christkindlesmarkt. Sicherlich war das Engagement an dieser […]
Das indische Restaurant Ganesha Nürnberg hatte ich schon eine ganze Weile auf dem Zettel. Ich finde, es gibt in Nürnberg viel zu wenige indische Restaurants, insbesondere zu wenige Gute – aber auch zu wenig in der Altstadt. In Erlangen beispielsweise ist das völlig anders. Durch die Niederlassung von Siemens, bei der viele Inder arbeiten, ist […]
Ich traute meinen Augen kaum, als ich neulich durch die Hamburger Innenstadt vom Rathaus Richtung Hauptbahnhof schlenderte: kurz vor meinem Ziel in einem Geschäftshaus auf der linken Seite, zwischen Modegeschäften und Schuhläden, plötzlich: Ahoi by Steffen Henssler. Dem Augenschein nach innen eine ziemlich riesige Fast-Food-Bude, vom Platzangebot dem Vorbild vieler amerikanischer Ketten nachempfunden. Im Design […]