[youtube=http://youtu.be/jDu-qO9DDD0] Zutaten:
- 1 Saibling (für eine sehr hungrigen oder zwei normal hungrige Menschen; ersatzweise: Forelle)
- Frische Kräuter, z. B. Petersilie, Salbei, Thymian, Oregano
- 1/2 Bio-Zitrone
- 1 Stück Butter (ca. 1 EL)
Der Grill ist auf ca. 200 Grad vorgeheizt.
Werkzeug: Bratenthermometer, Fischzange.
