Bachsaibling vom Grill

[youtube=http://youtu.be/jDu-qO9DDD0] Zutaten:

  • 1 Saibling (für eine sehr hungrigen oder zwei normal hungrige Menschen; ersatzweise: Forelle)
  • Frische Kräuter, z. B. Petersilie, Salbei, Thymian, Oregano
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 1 Stück Butter (ca. 1 EL)

Der Grill ist auf ca. 200 Grad vorgeheizt.

Werkzeug: Bratenthermometer, Fischzange.

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