Einfacher geht es nicht: bei diesem Gericht wird einfach klein geschnittenes Gemüse, in unserem Fall Möhren und Zucchini, gemeinsam mit dem Reis im Reiskocher gegart. Am Ende abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie würzen, vielleicht noch ein kleines Stückchen Butter hinein, fertig.
Tipp am Rande: Ich nehme für alle meine Reisgerichte immer Basmati-Reis. Den gibts mittlerweile praktisch in allen Supermärkten. Er duftet sehr schön, aber man muß ihn vor dem Kochen waschen, und zwar oft. Wenn man den Reis nicht mindestens 10mal in wechselndem Wasser wäscht, wird er nämlich klebrig.
