Austern müssen absolut frisch sein. Dann gehören sie für mich zum leckersten, was es auf Erden zu essen gibt. Dazu brauche ich nichts außer zwei Spritzer Zitronensaft. Ein Traum.
Ich kaufe meine Austern und überhaupt alles Fischzeug übrigens hier (keine Werbung, echte Empfehlung!!!): http://www.fischundmeer.de/
